tag:blogger.com,1999:blog-53344292318925295752024-03-12T18:19:48.649-07:00Eat & ArtUnknownnoreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-82019846302020454422015-09-09T13:11:00.001-07:002015-09-09T13:11:02.555-07:00Manila B.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_cPqsFkq57593IAuorKqAbpqfYUOz1JSosdNks6zQyb55Vu477TDPvXsAx5AJ0LEN5UZbdwGrwvaHid1K4T6h2BDcT8ICq89g8Ak0XJ13y7DU4I2EeaE7XHz3svSx-fHHhXT5jyk5k8Ej/s1600/_2015-09-05_eatandart_interkult_manila%2528c%2529photo-kerstin-he+011_WEB.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_cPqsFkq57593IAuorKqAbpqfYUOz1JSosdNks6zQyb55Vu477TDPvXsAx5AJ0LEN5UZbdwGrwvaHid1K4T6h2BDcT8ICq89g8Ak0XJ13y7DU4I2EeaE7XHz3svSx-fHHhXT5jyk5k8Ej/s400/_2015-09-05_eatandart_interkult_manila%2528c%2529photo-kerstin-he+011_WEB.jpg" width="266" /></a></div>
Gekochter Blumenreis (4 Personen)<br />
Makrobiotisch nach Ohsawa<br />Zubereitungszeit: 2 1/2 Std.<br />
<br />
Zutaten: 600 g italienischer Naturreis, 60 g Karotten, 80 g Zwiebeln, 50 g grüne Bohnen,
90 g Spinat, 1 Ei, 100 g nur an der See ganz fangfrischer Seefisch (Salm,
Kabeljau, Schellfisch), Zitronensaft, sehr wenig nur zur
Geschmacksverbesserung, etwas Petersilie, Salz, Olivenöl.<br />
<br />
Der ganze Fisch wird kurz aufgekocht, wenig gesalzen und in kleine Stücke geschnitten.
1 Ei wird zerschlagen, in der Pfanne dünn gebraten und in fadenförmige Streifen
geschnitten. Zwiebel und Karotten werden klein geschnitten, in Öl geschmort und
gesalzen. Den Spinat in heißem Wasser kurz aufkochen lassen, das Wasser wird
abgeschüttet und der Spinat klein geschnitten.<br />
<br />
Das Gemüse (zuerst Karotten, dann
Zwiebeln und Spinat) wird mit dem körnig gekochten Reis vermischt. Nun gibt man den
Zitronensaft und Salz zu und kocht langsam weiter. Ei und Fisch wird über das Gericht
gestreut.<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-75880773080168583012015-09-07T01:29:00.000-07:002015-09-09T13:50:36.547-07:00Margareth F.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXa9cNbieb-d3r9Qyl5lDxlXQBDyODTNK7lSCrBCTLrVLZjg73W4Hyn6nM8dbZ_GIfmPChobxKXk3YQYkPHC9ILtbZBf1pyXH27VcskdfBX08p8psEGZzI0_UZGYbXPmivOXNq-RqyKB4T/s1600/Margareth_Flick_c_AngelavonBrill_01_web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXa9cNbieb-d3r9Qyl5lDxlXQBDyODTNK7lSCrBCTLrVLZjg73W4Hyn6nM8dbZ_GIfmPChobxKXk3YQYkPHC9ILtbZBf1pyXH27VcskdfBX08p8psEGZzI0_UZGYbXPmivOXNq-RqyKB4T/s320/Margareth_Flick_c_AngelavonBrill_01_web.jpg" width="320" /></a></div>
Karibische Filet-Spieße
<br />
<br />
Zutaten für 6 Personen:<br />
2 Koblauchzehen, 2 Stiele Minze, 2EL Limettensaft, 1 TL Chilipulver, 2 Süßkartoffeln, 600g Schweinefilet, 2 Mangos, 1 Papaya, Salz, 2 EL Butter, Limettenscheiben zum Garnieren<br />
<br />
Knoblauch pressen und mit den abgezupften Minzblättern in Erdnussöl und Limettensaft vermengen. Mit dem Chilipulver ziehen lassen. Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen. Fleisch würfeln mit der Marinade beträufeln und ziehen lassen. Mango- und Papayastücke mit dem Fleisch abwechselnd auf einen Spieß stecken und in heißem Öl braten. Erst danach salzen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und 5 Minuten braten. Die Limetten garnieren die Spieße und die Kartoffeln.<br />
<br />
Zubereitungszeit: 45 Minuten
<br />
<br />
Foto © Angela von Brill // Location: edeka, Lissy Rieke Straße, Osnabrück
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-87606628947604972242015-09-04T09:52:00.000-07:002015-09-09T13:12:53.393-07:00Nadia N.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIim__s3j9xKmh2wULHmxQdMY5dzSqpFYnKt74eM49DlzKO2OxqRShhyphenhyphenqVFQmCEzPsPUO_qdgTSIJbnE7oq_uyyaB9GP_xLU-1Zv1mZXPT6O3skwQvoQetVGISVyhCMzx03ick2sd4oYUo/s1600/_2015-08_eatandart_interkult_nadia%2528c%2529photo-kerstin-hehmann_017_web.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIim__s3j9xKmh2wULHmxQdMY5dzSqpFYnKt74eM49DlzKO2OxqRShhyphenhyphenqVFQmCEzPsPUO_qdgTSIJbnE7oq_uyyaB9GP_xLU-1Zv1mZXPT6O3skwQvoQetVGISVyhCMzx03ick2sd4oYUo/s320/_2015-08_eatandart_interkult_nadia%2528c%2529photo-kerstin-hehmann_017_web.JPG" width="213" /></a>Badenjan Borani / Gebratene Auberginen mit Joghurt
<br />
(Afghanisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten für 4 Personen: <br />
1 kg Auberginen, 1 El Tomatenmark, 2 Tomate, 180 ml Öl, 125 ml Wasser, 1 große Zwiebel, Salz, 1/2 Tl Cayennepfeffer, 3 EL frischer Koriander, 3 Knoblauchzehen, 250 g Joghurt (10%iger griechischer)<br />
<br />
Zubereitung:
<br />
Auberginen streifig schälen, in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden und nebeneinander auf Küchenpapier legen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen, mit reichlich Salz bestreuen und zwei bis drei Stunden Wasser ziehen lassen. 2 Auberginenscheiben trockentupfen und in einer großen Pfanne portionsweise in 120 ml Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen.
<br />
Zwiebel pellen, würfeln und in der Pfanne im restlichen Öl glasig dünsten. Tomatenmark mit 100 ml warmem Wasser verrühren, zur Zwiebel geben und alles dicklich einkochen. 125 ml Wasser dazugießen, aufkochen und mit Salz, Cayennepfeffer und Koriander würzen. Die Hälfte der Sauce beiseite stellen.
<br />
<br />
Auberginenscheiben in die Pfanne schichten, die Tomate in Scheiben schneiden darauflegen, mit der beiseitegestellten Sauce übergießen. Zugedeckt bei geringer Hitze 5-10 Minuten garen.
Knoblauch pressen, mit dem Joghurt und 2-3 El Wasser verrühren und salzen.<br />
Auf einer großen Platte 2/3 des Joghurt dünn verstreichen. Auberginen und Tomaten darauf anordnen und mit dem restlichen Joghurt garnieren.<br />
<br />
Wer mag, noch mit getrockneter Minze bestreuen und Brot servieren!
<br />
<br />
Nadia ist die Vorsitzende des <a href="http://www.afghanischer-frauenverein.de/" target="_blank">Afghanischer Frauenvereins</a>, Trägerin des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland, Trägerin des Elisabeth-Siegel-Preises der Stadt Osnabrück. <br />
<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-44181098491206035692015-09-03T09:22:00.000-07:002015-09-09T13:12:34.182-07:00Angela Maria S.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyqQOR0zGfnbUGufpDOBA-ajYAfUzQg6QNXDHYBSFI3o1lDNubxiiuKBOYO09oDLJYSPuwr3kTjABrzYpB43QlvntJSufRqpCRcdwWT8oQJgOI2W5rFZwZZaa5HW3911JmZn50XYS1rRYF/s1600/Unbenannt-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyqQOR0zGfnbUGufpDOBA-ajYAfUzQg6QNXDHYBSFI3o1lDNubxiiuKBOYO09oDLJYSPuwr3kTjABrzYpB43QlvntJSufRqpCRcdwWT8oQJgOI2W5rFZwZZaa5HW3911JmZn50XYS1rRYF/s320/Unbenannt-1.jpg" width="320" /></a>Bacalhau a braz (portugiesisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten für 2 Personen:<br />
300g Kabeljau, getrocknet<br />
4 Kartoffeln<br />
3 Eier<br />
1 Zwiebel<br />
2 Knoblauchzehen<br />
2 Lorbeerblätter<br />
1 EL Olivenöl<br />
1 Stiel Petersilie<br />
<br />
Zubereitung:<br />
Kabeljau waschen bis das Salz ausgespült ist. Kartoffeln zu Pommes schneiden und frittieren. Zwiebelringe und Kabeljaustücke in der Pfanne goldbraun braten. Pommes dazugeben und Eier, Lorbeer und Knoblauch unterrühren. Klein gehackte Petersilie dazugeben, Salz und Pfeffer.<br />
<br />
Fotos © Angela von Brill // Location: MIOS, Osnabrück<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-60650420341090739612015-09-01T11:23:00.000-07:002015-09-09T13:11:38.636-07:00Ismail U.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQDImX5dyBHzCnZm837F2Fb7a5X8LwSdJ0LnwvJZqoYpWRjYLlOWSY5rE9SPVs4mf3hSZ1gGB8OHmE9zfXaDH2CKKWNW2doiUx96z4TCn4Zss6FmAFsTqxPcfEBPxFxHuV5mSimY5umz6/s1600/2015-08_eatandart_interkult_Ismail+Uluocak%2528c%2529photo-kerstin-hehmann_029.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifQDImX5dyBHzCnZm837F2Fb7a5X8LwSdJ0LnwvJZqoYpWRjYLlOWSY5rE9SPVs4mf3hSZ1gGB8OHmE9zfXaDH2CKKWNW2doiUx96z4TCn4Zss6FmAFsTqxPcfEBPxFxHuV5mSimY5umz6/s320/2015-08_eatandart_interkult_Ismail+Uluocak%2528c%2529photo-kerstin-hehmann_029.jpg" title="" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
Auberginenpüree mit Joghurt (Vorspeise)<br />
(türkisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
2 kleine Auberginen<br />
2 EL Zitronensaft<br />
300 g Naturjoghurt<br />
2 Knoblauchzehe, gewürfelt und zerdrückt<br />
1/2 Bund glatte Petersilie, gehackt<br />
Salz, frischer gemahlener Pfeffer<br />
frische gehackte Kräuter zum Garnieren (Petersilie, Schnittlauch oder Minze)<br />
<br />
Zubereitung:<br />
Backofen ca. 5 Minuten auf 250 Grad (Umluft 230) vorheizen. Dann die Temperatur auf 220 (Umluft 200) reduzieren. Einen Gitterrost mit Alufolie auslegen. <br />
Aubergine waschen, auf die Alufolie legen und auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen. Die Auberginen sind gar, wenn sie auf leichten Fingerdruck nachgeben.<br />
Die gebackenen Auberginen unter kaltem Wasser abschrecken. Sofort schälen und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben. Das Fruchtfleisch fein hacken oder mit einem Mixstab fein pürieren. Das Auberginenpüree in eine Schale geben. <br />
Die restlichen Zutaten hinzufügen und das Ganze gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Auberginenpüree mit gehackten Kräutern garnieren.<br />
<br />
Ismail ist ein in Osnabrück lebender Künstler.<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a> </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-91596917144047011792015-09-01T04:30:00.000-07:002015-09-09T13:51:42.146-07:00Ramona K.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkKkA7ffyuXBVatFDTrrTMW4xbscRDOV0qOA-X0-3ffncL2EILeTS7sStETFDOuUiEBwV-LMGb3NeLVKUWisf3IdkMz0fSwlFNZyavafc_Q2hkkrSgwWnEmEXe42zuEa4ybq7qOgUxmgD/s1600/Ramona_K%25C3%25B6hler_c_AngelavonBrill_012.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkKkA7ffyuXBVatFDTrrTMW4xbscRDOV0qOA-X0-3ffncL2EILeTS7sStETFDOuUiEBwV-LMGb3NeLVKUWisf3IdkMz0fSwlFNZyavafc_Q2hkkrSgwWnEmEXe42zuEa4ybq7qOgUxmgD/s320/Ramona_K%25C3%25B6hler_c_AngelavonBrill_012.jpg" width="320" /></a>Anzahl Portionen: Für 4 Personen<br />
Zubereitungszeit: 20 Minuten<br />
Dauer: 45 Minuten<br />
<br />
1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 1 rote Paprikaschote, 1 Stange Staudensellerie, 1 große Möhre, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), 1-2 EL Öl, 2-3 TL mildes Currypulver, 175 g rote Linsen, ca. 700 ml Gemüsebrühe (Instant), 400 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose), 2 EL Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer, 2-3 Zweige Thai-Basilikum <br />
<br />
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Paprika und Staudensellerie waschen, putzen, klein schneiden. Möhre schälen und würfeln. Ingwer schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Currypulver darin unter Rühren ca. 1 Min. andünsten. <br />
<br />
Die Linsen in einem Sieb abwaschen, abtropfen lassen und mit Paprika, Sellerie und Möhre hinzufügen. Gemüsebrühe und Kokosmilch dazu gießen und aufkochen. Alles 20-25 Min. sanft kochen lassen, bis die Linsen zerfallen sind und das Gemüse weich ist. <br />
<br />
Suppe mit dem Pürierstab pürieren, nach Belieben durch ein feines Sieb passieren. Suppe mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer würzen. Das Thai-Basilikum waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und auf die heiße Suppe streuen. <br />
<br />
Foto © Angela von Brill </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-3379129425381185562013-09-12T04:10:00.000-07:002013-09-17T08:58:56.436-07:00Emilie G.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieSA1AY08Sx253VYLwHRL54_ocFBJB4YlWZApuca7i-uVl5KMsCvGGzWdPYj2Aju93p56JEJbNipwlBYzpwovkzEiGXjCKSzNJa7MH0arZwfp7qfwgMW-WOfI8Y4nXARw_tE94MBkXlygO/s1600/_eatandart_interkult_schinken-gerdes_angers+034_WEB.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Foto: www.kerstin-hehmann.de" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieSA1AY08Sx253VYLwHRL54_ocFBJB4YlWZApuca7i-uVl5KMsCvGGzWdPYj2Aju93p56JEJbNipwlBYzpwovkzEiGXjCKSzNJa7MH0arZwfp7qfwgMW-WOfI8Y4nXARw_tE94MBkXlygO/s320/_eatandart_interkult_schinken-gerdes_angers+034_WEB.jpg" title="" width="213" /></a></div>
Poulet basquaise - Baskisches Huhn <br />
(französisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten für 2 Personen:<br />
2 große Hähnchen-Schenkeln (oder 3 kleine)<br />
500 große Konserventomaten (praktischer als die Tomaten selber zu schälen)<br />
2 große Paprika<br />
2 Zwiebeln<br />
2 Knoblauchzehen<br />
200 ml trockenen Weißwein<br />
1 kleinen TL Piment d’Espelette<br />
3 EL Öl (Olivenöl oder Rapsöl)<br />
2 EL Petersilie, Salz und Pfeffer<br />
<br />
Zubereitung<br />
In einer Casserole, die Hähnchen Schenkeln mit den 3 EL Öl braten. Wenn sie schön goldbraun sind, aus der Casserole nehmen und warm aufbewahren.<br />
In der Casserole, die Zwiebeln, 3 Minuten anbraten.<br />
Die Tomaten klein schneiden, die Paprika schälen und auch klein schneiden…<br />
Alles zusammen in der Casserole mit der gedrückten Knoblauchzehe.<br />
Dazu noch den “kleinen TL Piment d’Espelette” und der Petersilie eingeben und mit Salz-Pfeffer abschmecken... und anschließend die 200 ml Weißwein.<br />
Das Fleisch wieder in die Casserole tun und das Ganze 45-50 Minuten köcheln lassen (zugedeckt)
<br />
<br />
Bon Appétit !
<br />
<br />
Location: Schinken-Gerdes, Am Markt, Osnabrück <br />
Emilie ist Städtebotschafterin aus Angers<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-32363837395297683532013-09-10T08:09:00.000-07:002013-09-17T09:00:14.022-07:00Eugenia S.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCDH6uUwpggGw44q0VvHEUmqug2izHpyW7qnibikfNm5AgCLU-KWUFEpuR1jcgQOvPKJvIO54i_az4R2TnO7X6HiKQAfNJJNPGhkcpFCs3svVaAfz0UKfE-1RUHzuzmKsB97x4ojYPcr9/s1600/Eugenia_Sauerhering_Angela_vonBrill_04_ret_web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCDH6uUwpggGw44q0VvHEUmqug2izHpyW7qnibikfNm5AgCLU-KWUFEpuR1jcgQOvPKJvIO54i_az4R2TnO7X6HiKQAfNJJNPGhkcpFCs3svVaAfz0UKfE-1RUHzuzmKsB97x4ojYPcr9/s320/Eugenia_Sauerhering_Angela_vonBrill_04_ret_web.jpg" width="213" /></a></div>
Ameisenhaufen
<br />
(ukrainisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten:
<br />
Mehl 3,5 Trinkgläser (so wird bei uns gemessen, 1 Glas voller Mehl = ca. 150g)<br />
Zucker 0,5 Trinkgläser (ein Glas voller Zucker = ca. 200/250g)<br />
Schmand 200g<br />
Margarine oder Butter 200g<br />
Prise Salz<br />
Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) 1 Dose gekocht! (Muss man in der Dose im Topf 1, 5 Std kochen dann wird es fester und karamellisiert)<br />
Butter 200g<br />
<br />
Zubereitung:<br />
Als erstes natürlich Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) kochen - da es lange dauert. Teig: Mehl sieben. Margarine, Zucker, Schmand. Durchkneten bis eine einheitliche Masse entsteht. Nicht zu lange kneten. Dann eine dickere Wurst daraus machen und ins Gefrierfach legen , die Margarine muss weich sein.
<br />
Wenn Teig abgekühlt ist, muss man ihn durch den Fleischwolf drehen und direkt auf ein Backblech (mit Backpapier) auslegen. Backen bei 180 Grad - bis es schön goldig ist.
<br />
In der Zeit die Creme zubereiten. Butter mit der gekochten Milchmädchen vermischen und mit Mixer verrühren. Wenn der Teig fertig gebacken ist, kann man den auch super so zum Tee essen, als kleine Plätzchen.
<br />
Ansonsten in eine Schüssel tun und klein machen, aber so, dass noch Stückchen da sind. Mit der Creme übergießen. Dann einen glatten Teller nehmen und darauf einen Haufen basteln.
<br />
3 Std. in den Kühlschrank. Fertig! Es darf angeschnitten werden!
<br />
<br />
Variationen: mit Mohn in der Creme sieht es noch mehr nach Ameisenhaufen aus oder anstatt Mohn geröstete zerkleinerte Nüsse!
<br />
<br />
Schmeckt auch lecker!
<br />
<br />
Location: Edeka, Lissy-Rieke-Straße<br />
Eugenia hat einen Kosmetiksalon in Osnabrück<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.angelavonbrill.de/" target="_blank">www.angelavonbrill.de</a>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-45840071793074284982013-09-08T03:46:00.000-07:002013-09-17T09:00:29.930-07:00Barbara W.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYlk4BQCK91SBuhOVhf5sx1Sz31DESqbMUO3UuDTSGEMNuCwTM0oU4p2s7sz1rdbLr5KVY_veF84wpN_ux6T1ssnRNtDeVXKSnbECT8Gq8QY1hwvGBBKa9uCF9zvRimhVGWbibdDX9xpT/s1600/_2013-08-14+eatandart_interkult_markt_harleem+026_web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYlk4BQCK91SBuhOVhf5sx1Sz31DESqbMUO3UuDTSGEMNuCwTM0oU4p2s7sz1rdbLr5KVY_veF84wpN_ux6T1ssnRNtDeVXKSnbECT8Gq8QY1hwvGBBKa9uCF9zvRimhVGWbibdDX9xpT/s320/_2013-08-14+eatandart_interkult_markt_harleem+026_web.jpg" width="213" /></a></div>
Papas Erbensuppe <br />
(niederländisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten:<br />
einen grossen Topf<br />
500 Gramm Schälererbsen<br />
3 Speckscheiben<br />
1 Knollensellerie<br />
3 Zwiebeln<br />
2 Lorbeerblätter<br />
1 Kartoffel<br />
2 Rauchwürste<br />
Salz und Pfeffer<br />
Petersilie<br />
Blatt der Knollensellerie<br />
<br />
Den Topf mit 2,5 Litern Wasser füllen. Die Speckscheiben zu Würfeln schneiden. Die Schälererbsen, die Lorbeerblätter und die zu Würfeln geschnittenen Speckscheiben in den Topf hinzufügen. Das Wasser zum Kochen bringen und mit einem Schaumlöffel den Schaum vom Wasser schöpfen, wenn die Suppe kocht. Die Suppe langsam durchkochen lassen und ab und zu umrühren bis die Schälererbsen glatt sind (etwa 45 Minuten).<br />
Inzwischen die Knollensellerie, die Kartoffel und die Würste zu Würfeln schneiden, und die Zwiebeln zu halben Ringen. Der Suppe die Knollensellerie, die Zwiebeln, die Kartoffel hinzufügen und die Suppe langsam durchkochen lassen. Nach 10 Minuten die Würste hinzufügen und die Suppe wieder langsam durchkochen lassen. Nach weiteren 5 Minuten die feingehackte Petersilie und das feingehackte Blatt der Knollensellerie hinzugeben. Lass die Suppe noch 5 Minuten durchkochen und mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack abschmecken. <br />
Die Lorbeerblätter aus der Suppe nehmen und Papas Erbsensuppe ist fertig!<br />
<br />
Guten Appetit!<br />
<br />
Location: Wochenmarkt auf dem Ledenhof in Osnabrück <br />
Barbara ist Städtebotschafterin aus Haarlem.<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-42645689920925177562013-09-06T06:41:00.000-07:002013-09-17T08:57:59.634-07:00Diana V.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55xuBo16NgnfqWIZ4jldVPGrxGDFXN9OVMoQf95KlqtCK-vQdiOsVFfUFp2hlUqj9mdkEYbjS4434t0kemRj7pexWx2sM3cqREeWSlboTz-A7U-_rmA1ZybqJXvrFv2-SoKkGzNjCy62j/s1600/Diana_Vega_A.vonBrill_04_web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi55xuBo16NgnfqWIZ4jldVPGrxGDFXN9OVMoQf95KlqtCK-vQdiOsVFfUFp2hlUqj9mdkEYbjS4434t0kemRj7pexWx2sM3cqREeWSlboTz-A7U-_rmA1ZybqJXvrFv2-SoKkGzNjCy62j/s320/Diana_Vega_A.vonBrill_04_web.jpg" width="320" /></a></div>
Patacones con tomate y pimentón gratinados // Gebratene, grüne Kochbananen mit Tomate und Paprika, mit Käse überbacken<br />
<br />
(kolumbianisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten:<br />
½ Tasse Frühlingszwiebeln, fein gehackt<br />
1 Knoblauchzehe, fein gehackt<br />
1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten<br />
2 Esslöffel gehackte Petersilie<br />
1 Lorbeerblatt<br />
8 Tomaten, enthäutet, in mittelgroße Stücke geschnitten<br />
Pflanzenöl<br />
Salz und Pfeffer<br />
2 große, grüne Kochbananen<br />
1 Tasse geriebener, schmelzfähiger Käse<br />
1 reife Avocado, in kleine Würfel geschnitten<br />
<br />
Zubereitung<br />
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, für zwei Minuten die Zwiebel und den Knoblauch andünsten, dann die Paprika hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Die gehackte Petersilie, die Tomaten und das Lorbeerblatt hinzufügen und bei Mittelhitze 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis eine dickflüssige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Lorbeerblatt entfernen.<br />
Während die Sauce kocht, die Kochbananen schälen und in ca. 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne genügend Öl erhitzen und die Bananenscheiben von beiden Seiten braten bis sie eine goldgelbe Farbe haben. Aus der Pfanne nehmen und das Öl gut abtropfen lassen. Flach drücken zum Beispiel zwischen zwei Küchenbrettern, um runde, dünne Scheiben zu erhalten und erneut braten, bis sie wieder goldgelb sind. Wenn sie fertig sind, mit einem Küchenpapier abtrocknen. <br />
Den Ofen auf ca. 200 Grad erhitzen. Auf jeden Patacón einen Esslöffel von der Sauce geben und Käse darauf verteilen. Im Ofen überbacken. Herausnehmen, wenn der Käse geschmolzen ist . Mit den Avocado-Würfeln verzieren und zum Beispiel mit Reis servieren.<br />
<br />
Location: Asia Shop, Möserstraße<br />
Diana ist eine kolumbianische Künstlerin<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.angelavonbrill.de/">www.angelavonbrill.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-63330209550927757302013-09-04T08:05:00.000-07:002015-07-13T06:16:52.214-07:00Georgios K.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuS_FxQuO_Sp0PJf_yOa_22bviu2tAEY4eVf0ai9rTXU5LmPAOXtuyQZX4b4N-p0piXvqJt4yCPZEgUQPYBbTkMza489QQUkyCNuB8BWUvYUuDMzhAcPhc-7Fxz-9no9f9CL-sH-G932w/s1600/2013-06_eatandart_interkult_igonia_4825_WEB.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Foto: www.kerstin-hehmann.de" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbuS_FxQuO_Sp0PJf_yOa_22bviu2tAEY4eVf0ai9rTXU5LmPAOXtuyQZX4b4N-p0piXvqJt4yCPZEgUQPYBbTkMza489QQUkyCNuB8BWUvYUuDMzhAcPhc-7Fxz-9no9f9CL-sH-G932w/s320/2013-06_eatandart_interkult_igonia_4825_WEB.jpg" title="" width="213" /></a></div>
Muffins, mal griechisch<br />
<br />
Zutaten für 12 Stück:<br />
<br />
200g Feta<br />
10 schwarze Oliven ohne Kern<br />
50 g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten<br />
50 ml Öl (von den eingelegten Tomaten)<br />
1 EL getrockneter Thymian<br />
2 Knoblauchzehen<br />
210 g Mehl<br />
40 g Haferflocken<br />
1 Pck. Backpulver<br />
1 Ei<br />
¼ TL Salz<br />
¼ l Milch<br />
1 TL Paprikapulver<br />
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben
<br />
<br />
Zubereitung:<br />
150 g vom Feta zusammen mit den Tomaten, Oliven und Knoblauch würfeln. Das Mehl mit Backpulver, Haferflocken, Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Thymian in einer Schüssel mischen. Das Ei in einer weiteren Schüssel mit der Milch und dem Öl verquirlen. Nun alle Zutaten zusammengeben und miteinander vermischen, bis die trockenen Zutaten gerade feucht sind. Den Teig in die Muffinform füllen und mit dem restlichen Feta bestreuen.
<br />
Nun in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
<br />
Die Muffins schmecken kalt und warm, je nach Belieben.
<br />
<br />
Tipp: Papierförmchen in das Muffinblech setzen.
<br />
<br />
Location: Igonia (griechische Spezialitäten), Hasestr. 16, Osnabrück<br />
Foto © <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/" target="_blank">www.kerstin-hehmann.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-49945426412642843802013-09-02T05:45:00.000-07:002013-09-17T08:57:12.097-07:00Laetitia G.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmFCvHksAQeKOfhnUGQuc2xMLpza0Rau_HZVEA6tvKvcZ_xgRW6RVktHuQh8uivRDmSMpKVVjAdJ1bBPAno37NWcS_dcVFldCmBmlhyzEQphhTxTN7rMjBG7SFpDkZAY9tG-FbpaJTtgD/s1600/Laetitia_Godineau_(c)_A.vonBrill_01_web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmFCvHksAQeKOfhnUGQuc2xMLpza0Rau_HZVEA6tvKvcZ_xgRW6RVktHuQh8uivRDmSMpKVVjAdJ1bBPAno37NWcS_dcVFldCmBmlhyzEQphhTxTN7rMjBG7SFpDkZAY9tG-FbpaJTtgD/s320/Laetitia_Godineau_(c)_A.vonBrill_01_web.jpg" width="320" /></a></div>
Tomaten-Thunfisch-Tarte<br />
(französisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten:<br />
6 - 7 Strauchtomaten<br />
1 Dose Thunfisch<br />
1 Packung Blätterteig<br />
Senf<br />
geriebener Emmentaler<br />
Crème fraîche<br />
Salz <br />
Pfeffer<br />
<br />
<br />
Zubereitung:<br />
Blätterteig ausrollen und in eine runde Form bringen. Auf den Teig 1 TL Senf verteilen. Die Hälfte des Thunfischs darauf streuen. Die Tomaten in dünnen Scheiben schneiden und die Hälfte auf den Thunfisch verteilen. Auf die Tomaten Salz und Pfeffer streuen. Darauf eine 2. Schicht Senf, Thunfisch und Tomaten bringen, dann wieder Salz und Pfeffer. Ein-zwei EL Crème fraîche und den gerieben Käse auf die Tomaten streuen. 30 Minuten backen.<br />
<br />
Location: Super Biomarkt, Mönckediekstraße<br />
Laetitia ist eine NIA-Lehrerin und gibt Kurse in Osnabrück<br />
<br />
Foto © <a href="http://www.angelavonbrill.de/">www.angelavonbrill.de</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-92141410796317933782011-09-15T06:03:00.000-07:002013-08-26T04:42:48.382-07:00Irma D.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxwfoZR6ntddOu9GWK-dYi5T7gtSE5WcC7Rrk47hkXmpX7OCtbYFOJW0VYdcHbXKRBr-i5CVtn0UcahO6UnKiBA-u90bM9h-VQ4Pmz4fM945Spv8rWNo2W1wbQB5EF6X_b7QTwRGPd7Ab/s1600/irma_dellos_3109.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="1" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638100076033899938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxwfoZR6ntddOu9GWK-dYi5T7gtSE5WcC7Rrk47hkXmpX7OCtbYFOJW0VYdcHbXKRBr-i5CVtn0UcahO6UnKiBA-u90bM9h-VQ4Pmz4fM945Spv8rWNo2W1wbQB5EF6X_b7QTwRGPd7Ab/s400/irma_dellos_3109.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: middle; height: 267px; margin: 0 10px 10px 0; width: 400px;" /></a><br />
<br />
Plätzchen (russisches Rezept)<br />
<br />
Zutaten für den Teig:<br />
4 Eier<br />
200 g Zucker<br />
500 g Magerquark<br />
100 ml Sonnenblumenöl<br />
2 Päckchen Backpulver<br />
1 Teel. Salz<br />
800 g Mehl<br />
<br />
Für die Creme:<br />
4 Eiweiß und eine Packung Puderzucker<br />
<br />
Eier und Zucker mit dem Mixer verquirlen. Den Rest der Zutaten nach und nach hinzugeben und gut durchkneten. Den Teig 30 Minuten stehen lassen. Dann noch mal kurz durchkneten und auf 3 cm dicke ausrollen. Mit einem Glas die Plätzchen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grat 15 bis 20 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen. Eiweiß und Puderzucker aufschlagen und auf die Plätzchen mit einem Pinsel auftragen.<br />
<br />
Fotos © Kerstin Hehmann // Location: Webers Supermarkt, Schreberstraße, Osnabrück<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbdoKbnMbAlxmkwsnK7UoKY2FfIIq6-cKT5gaTP_WYlXGfLOy0uLJ9dCHBnf02XsvHHj95hcXMqAySZvlAEj89mSZ1eIf86qVWY6Zw3R0cs1IzyRTnxd4qUXLmI15M4gZybdh712oIcPB/s1600/irma_dellos_3138.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="1" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638101556146314274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbdoKbnMbAlxmkwsnK7UoKY2FfIIq6-cKT5gaTP_WYlXGfLOy0uLJ9dCHBnf02XsvHHj95hcXMqAySZvlAEj89mSZ1eIf86qVWY6Zw3R0cs1IzyRTnxd4qUXLmI15M4gZybdh712oIcPB/s400/irma_dellos_3138.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; height: 267px; width: 400px;" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-76509639754322309082011-09-14T07:50:00.000-07:002011-09-15T06:56:40.355-07:00Maria Grazia P.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKImzHn-Nyg2c-kM72kvPly0cTdf3ePhI0z9C-K-JAZ7wXpJcYY4KCKlTZ32v-VtGjodvqIJVZbTRTk2cXUeUoaR_0eW20Ila2C03AJba3rXQ87UxkrMBVFR9SILZK8PMZ-cYSoYC00d2a/s1600/Maria_Grazia_Polidore_vonBrill_02_web.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKImzHn-Nyg2c-kM72kvPly0cTdf3ePhI0z9C-K-JAZ7wXpJcYY4KCKlTZ32v-VtGjodvqIJVZbTRTk2cXUeUoaR_0eW20Ila2C03AJba3rXQ87UxkrMBVFR9SILZK8PMZ-cYSoYC00d2a/s400/Maria_Grazia_Polidore_vonBrill_02_web.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652229455351185490" border="1" /></a><br /><br />Torta della Nonna (italienisches Rezept)<br /><br />Zutaten für den Teig:<br />150g Mehl<br />1 Ei<br />75 g Zucker<br />1 Prise Salz<br />75 g kalte Butterflöckchen<br />Mehl für die Arbeitsfläche<br />Butter für die Form<br /><br />Füllung:<br />2 Eigelb,<br />50 g Zucker<br />15 g Mehl<br />1 Vanilleschote<br />250 g Schlagsahne<br />25 g Pinienkerne<br />Puderzucker zum Bestäuben<br />Pinienkerne zum Bestreuen<br /><br />Für den Teig:<br />Die Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten. Eine Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen (Ø 26 cm) ausrollen. Gefettete Spring- oder Tarteform (Ø 24 cm) damit auslegen, dabei den Rand höher ziehen. Kalt stellen. Zweite Teigkugel zu einem Fladen (Ø 24 cm) ausrollen. Auf eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Platte legen, kalt stellen.<br />Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen.<br /><br />Für die Füllung:<br />Eigelb, Zucker, Mehl, ausgekratztes Vanillemark und Sahne in einem kleinen Topf verrühren. Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen bei schwacher Hitze etwa 7-10 Minuten zu einer Creme verrühren (Creme darf nicht kochen!). Pinienkerne unter die abgekühlte Creme und auf den Teigboden streichen. Teigdeckel auflegen. Im Ofen etwa 25 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen und mit Pinienkernen bestreuen.<br /><br />Fotos © Angela von Brill // Location: Kraut & Rüben, Rehmstraße , OsnabrückUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-6719553731982897812011-09-12T06:05:00.000-07:002011-09-14T08:04:46.846-07:00Hedhly K.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutQC77RdpTdRJiQRfEJO5ckcFsOJE1BE44OfK7DDcWPeCpwl8Y3I4jkxdvmmLZ0frNtO6mkQDAcZPSGEFZnLuXdQlwVtfFRlCiqsSTRtFpHFIsHKgtzLFDrlXZyHuJHSOT_XXqZ1or4vp/s1600/Hedley_3_web.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgutQC77RdpTdRJiQRfEJO5ckcFsOJE1BE44OfK7DDcWPeCpwl8Y3I4jkxdvmmLZ0frNtO6mkQDAcZPSGEFZnLuXdQlwVtfFRlCiqsSTRtFpHFIsHKgtzLFDrlXZyHuJHSOT_XXqZ1or4vp/s400/Hedley_3_web.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651903279686092946" border="1" /></a><br />Fricassè (tunesisches Rezept)<br /><br />Rezept für 4 Personen<br /><br />Brötchen:<br />500 g Mehl<br />1 Hefewürfel<br />1 EL Butter oder Öl<br />1 TL Salz<br /><br />Füllung:<br />Gekochte Kartoffeln<br />Harissa – Pasta<br />Thunfisch<br />schwarze Oliven<br />gekochte Eier<br /><br />Kochanleitung:<br />Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in der Mitte machen: Salz, Hefe und Butter / Öl hinein geben. Danach fertigt man brötchengroße Teigbällchen an und legt diese mit etwas Mehl auf ein Blech und lässt sie ½ Stunde gehen. Dann die Teigbällchen frittieren bis sie goldgelb sind, aufschneiden und die Füllung hineingeben, die Harrissa zuerst!<br /><br />Fotos © Angela von Brill // Location: Türkischer Supermarkt, Iburger Straße, Osnabrück<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHNB7dCJTxMICo_I9YJbJgKDRK2A7dPtLHJZHlY06xNrQoVh4sLEQVzCVwdWF87hbzBFzdLVnTDWr5q7metz5eg9K6HcQVtiwYITNWugal-KHc_027QaXYZaz9FLnyeyUBL4EuzNHbMCF/s1600/Hedley_2_web.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 285px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHNB7dCJTxMICo_I9YJbJgKDRK2A7dPtLHJZHlY06xNrQoVh4sLEQVzCVwdWF87hbzBFzdLVnTDWr5q7metz5eg9K6HcQVtiwYITNWugal-KHc_027QaXYZaz9FLnyeyUBL4EuzNHbMCF/s400/Hedley_2_web.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625090982802518546" border="1" /></a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-71180256049799154712011-09-11T06:03:00.000-07:002011-09-14T08:05:06.188-07:00Helen N.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wBdTNgWMyDTh6Xsx90uimJi5pYv-uMxiVyHYX9J-6akD5iJNCrlye165pVqOhigBQ1Xi4S9ZVIPRveyJX06aL8w_n63H96AFvx98GNjohIeLI_6eBqttcxBERMTihdDPlF005JNRA0e1/s1600/Helen_Nintemann_vonBrill_01_20x15_web.jpg"><img style="float:middle; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wBdTNgWMyDTh6Xsx90uimJi5pYv-uMxiVyHYX9J-6akD5iJNCrlye165pVqOhigBQ1Xi4S9ZVIPRveyJX06aL8w_n63H96AFvx98GNjohIeLI_6eBqttcxBERMTihdDPlF005JNRA0e1/s400/Helen_Nintemann_vonBrill_01_20x15_web.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5623255914646471650" border="0" /></a><br />Plantain in Coconut milk (Ndizi) – Kochbananen in Kokosnußmilch<br />(kenianisches Rezept)<br /><br />fast die ganze Ostküste Afrikas ist als "Gewürzinsel" berühmt für seine Nelken und Vanille. Sansibar ist das Zentrum der Swahili Zivilisation. Die ostafrikanische Sprache Swahili wird in Tansania, Kenia, Uganda und bis hinein in den Kongo und Ruanda gesprochen. Das Swahili-Wort für Plantain ist Ndizi. Kochbananen sind ein typisches Swahili-Gericht und wird auf vielfältige Weise zubereitet; sei es als Zutat für Curry-Gerichte oder als köstlichen Nachtisch – oder einfach gebraten als Fingerfood.<br /><br />Zutaten<br />4 bis 6 Plantain (sie müssen nicht völlig reif sein)<br />1/2 Teelöffel mildes Currypulver<br />1/2 Teelöffel Zimt (optional)<br />ein paar Nelken oder eine Prise Pulver-Nelken (optional)<br />Salz nach Geschmack<br />1 Stück Butter (optional)<br />1-2 Tassen Kokosmilch (Dose ist in Ordnung, siehe die Anmerkung Kokosmilch auf Reis)<br /><br />Zubereitung:<br />Kochbananen schälen, Bananen in Scheiben oder in Viertel schneiden - einmal längs und einmal quer durch die Mitte. Alle Zutaten in einen Topf geben (außer Kokosmilch). Langsam erhitzen, vorsichtig umrühren und langsam geringe Mengen Kokosmilch hinzufügen, bis alles absorbiert ist. Köcheln lassen, bis Kochbananen weich sind. Wenn nötig, kann bis zu ½ Glas Wasser hinzugefügt werden. Plantain soll immer warm bis heiß serviert werden.<br /><br />***<br />Plantain als Nachtisch<br /><br />Zutaten<br />4 bis 6 Plantain (sie müssen völlig reif sein)<br />½ Teelöffel Zimt (am besten selber frisch malen)<br />ein paar Nelken oder eine Prise Pulver-Nelken<br />3-4 Tassen Kokosmilch (Dose ist i.O, frisches schmeckt aber am besten)<br /><br />Zubereitung:<br />Kochbananen schälen. Bananen einmal längs und einmal quer durch die Mitte schneiden. Vorsichtig in einen Topf legen, Kokosmilch darüber gießen und köcheln lassen, bis es sich nach drei Minuten langsam erhitzt hat. Dann alle Zutaten hinzu geben und vorsichtig umrühren, bis alles absorbiert ist und die Kochbananen weich sind.<br /><br />Als Nachtisch kann Plantain warm bis heiß, aber auch kalt serviert werden.<br /><br />Fotos © Angela von Brill // Location: Asia Shop, Hasestraße, OsnabrückUnknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-37053571130570082102011-09-09T05:17:00.000-07:002011-09-14T08:15:17.647-07:00Elisabeth T.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyj34pqhWkguS-IQpFy7Y5X-nyBTqg3iN9RA3G7DWiQxGK95vLbmMrzTHlXMwZq-JP6Naec1NqNipRZnpIfqccwJmthyphenhyphendxTibKPqgRWdvR0oDPVg1aejqsIekqU14lMmFryJ2Je6wZYFWm/s1600/tiemann_interkult_2105.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyj34pqhWkguS-IQpFy7Y5X-nyBTqg3iN9RA3G7DWiQxGK95vLbmMrzTHlXMwZq-JP6Naec1NqNipRZnpIfqccwJmthyphenhyphendxTibKPqgRWdvR0oDPVg1aejqsIekqU14lMmFryJ2Je6wZYFWm/s400/tiemann_interkult_2105.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625100567660553250" border="1" /></a>Pansit<br />(Bandnudeln mit Fleisch und Kohl)<br />(philippinisches Rezept)<br /><br />Zutaten:<br />300 g Bandnudeln,<br />250 g rohe Garnelen,<br />1 Knoblauchzehe,<br />200 g mageres Schweinefleisch,<br />200 g Hühnerbrustfilet,<br />2 Zwiebeln,<br />100 g Kohl,<br />0,1 Hühnerbrühe,<br />2 Eßl. Fischsoße,<br />Chillipulver, Pfeffer,<br />2 hartgekochte Eier,<br />1 unbehandelte Zitrone, Salz, Öl.<br /><br />Bandnudeln bissfest kochen und abtropfen lassen, mit 1 Eßl. Öl verrühren. Garnelen schälen, abspühlen und trockentupfen. In einer Pfanne (Wok) Öl erhitzen und die Bandnudeln anbraten. Knoblau schälen und fein hacken. Schweinefleisch in feine Scheiben schneiden, Hühnerbrust würfeln. Pfanne säubern und Knoblauch kurz anbraten. Erst Schweinefleisch, dann Hühnerfleisch hinzugeben und gleichmäßig anbraten. Hitze heraufschalten und Garnelen hinzufügen. Alles aus der Pfanne nehmen. Zwiebel schälen und hacken, Kohl kleinschneiden. Pfanne wieder reinigen und Öl hineingeben. Zwiebeln dünsten, Kohl hinzugeben. Solange rühren bis der Kohl gar, aber noch knackig ist. Hühnerbrühe, Fischsoße und Gewürze hinzugeben. Dann zuerst die Mischung aus Fleisch und Garnelen, dann die gebratenen Nudeln in der Pfanne erhitzen, salzen. Das Gericht mit Eiern, Zitronenspalen und Zwiebelringen garnieren.<br /><br />Fotos © Kerstin Hehmann // Location Asia-Shop, Hasestraße, Osnabrück<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7u0ktYn_b08Jf2tqtSNF1mLjj2ubBivCRyAE2r0zSAI7bH7evxkaetJ4TCJT1JllAuUMBhORvhQ3Kyi6VhCVTxNlvBylbHtwAXaytOmfEQg5toiK-SFz_VDYurHq7anSCpk4FsVHGlvm/s1600/tiemann_interkult_2145.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7u0ktYn_b08Jf2tqtSNF1mLjj2ubBivCRyAE2r0zSAI7bH7evxkaetJ4TCJT1JllAuUMBhORvhQ3Kyi6VhCVTxNlvBylbHtwAXaytOmfEQg5toiK-SFz_VDYurHq7anSCpk4FsVHGlvm/s400/tiemann_interkult_2145.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652233945158105538" border="1" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWw6XfRYyiTLEDBVeGC-pxl-cVtNTtB8MOthv6LEXMLcQT6pMnjVE-jKYhuscKA5PdWou2uGhJc9cRfGzlmFRot62NQs37_-yIYqHsvZX50dY4XXqKVvtgmhOV0v4a79035XsuZ7CaoAnN/s1600/tiemann_interkult_2145.jpg"><br /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-53659885898720177612011-09-08T05:13:00.000-07:002011-09-14T08:23:51.924-07:00Mehmet H.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwyfhTDmATndtY8AHnlaSqVCYwy5Nk3ERGhfM6EH4102xaJkREYRyusdA9jZovs9Xg1DVwKc9jx5itG-7rEFVW2uUYW8R-jDHUVIP2VAqnUDZKvw9ZpyNLUWZaWR-vNCvokflXdiD-iMUC/s1600/Mehmet+Hatunoglu_2_web.jpg"><img style="float:middle; margin:1 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 295px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwyfhTDmATndtY8AHnlaSqVCYwy5Nk3ERGhfM6EH4102xaJkREYRyusdA9jZovs9Xg1DVwKc9jx5itG-7rEFVW2uUYW8R-jDHUVIP2VAqnUDZKvw9ZpyNLUWZaWR-vNCvokflXdiD-iMUC/s400/Mehmet+Hatunoglu_2_web.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625097750214213602" border="1" /></a><br />Malzemeler (türkisches Rezept)<br /><br />Zutaten:<br />500 g gewürfeltes Lammfleisch<br />4 mittelgroße Auberginen<br />5-6 Spitzpaprika<br />3 Tomaten<br />1 Eßl. Tomatenmark<br />½ Teeglas Pflanzenöl<br />100 g Hartkäse (z.B. Parmesan)<br />Salz<br /><br />Soße:<br />Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark fünf Minuten anbraten. Wasser und Salz dazugeben. Knoblauch nach Geschmack.<br /><br />Das gewürfelte Lammfleisch braten bis der Fleischsaft verdunstet ist. Auberginen 20 Minuten in Salzwasser legen, waschen und abseihen. Den Boden des Bräters mit Auberginen auslegen und das Fleisch darauf verteilen. Enthäutete und gewürfelte Tomaten und die Soße darübergießen. Den Käse reiben und bei 200 Grad eine Stunde backen.<br /><br />Fotos © Angela von Brill // Location: Türkischer Supermarkt, Meller Straße, OsnabrückUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-89120096128930922712011-03-08T12:54:00.001-08:002011-07-04T08:29:47.105-07:00Neues Projekt 2011Ein interkulturelles Kochbuch entsteht<br /><br />Nach dem Projekt Kunst im Imbiss gibt es 2011 eine Fortsetzung durch Portraits Osnabrücker Bürger und Bürgerinnen mit Migrationshintergrund, die ihre Lieblingsrezepte verraten und das Essen auf dem Fest der Kulturen am 18. September 2011 anbieten. Die ersten Fotografien von den Osnabrücker Fotografinnen Angela von Brill und Kerstin Hehmann sind in einer Broschüre und auch auf dem Fest der Kulturen zu finden. Dort können sie die Menschen wieder- treffen, das Rezept zum Nachkochen bekommen und ihr Essen probieren!<br /><a href="http://www.angelavonbrill.de/">Angela von Brill</a> und <a href="http://www.kerstin-hehmann.de/">Kerstin Hehmann</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-84473043036214380192008-09-30T04:07:00.000-07:002011-03-08T12:14:40.057-08:00DokumentationVom 5. - 28. September 2008 fand im Rahmen von interkult 08 eine Ausstellung in Imbisslokalen im Rosenplatzquartier in Osnabrück statt. Kommentare zu den künstlerischen Arbeiten und zum interkulturellen Miteinander sind erwünscht. Viel Spaß beim Lesen im Blog-Archiv.<br /><br />Die Ausstellung ist abgebaut.<br /><br />Für alle, die nicht kommen konnten oder nicht alles gesehen haben: Eine Fotodokumention der Kunstwerke in den jeweiligen <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/eat-and-art-die-imbisslokale.html">Imbisslokalen</a>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjX6NlqyfNZCdHODfC0Jw8qJyXkyRoCRazicSz9o3gVHmoRlhOElvWbmIi0HsPUg37MlRk5jsWJgk1ncQuPxZWWrKb5RbMIVUQJWqy3uKcbHh4B8DG0xfJmiqRjv7E8cT8ejWcIle2LJP/s1600-h/1eatandart_doku_tischler.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjX6NlqyfNZCdHODfC0Jw8qJyXkyRoCRazicSz9o3gVHmoRlhOElvWbmIi0HsPUg37MlRk5jsWJgk1ncQuPxZWWrKb5RbMIVUQJWqy3uKcbHh4B8DG0xfJmiqRjv7E8cT8ejWcIle2LJP/s320/1eatandart_doku_tischler.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251770390136225874" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Installation von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/09/kunst-snack-der-mobile-kunstkiosk-von.html">Marion Tischler</a> bei Gockel Gustl. Auf dem Foto zu sehen ist die Künstlerin mit dem Imbiss-Besitzer.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ99BhjN_vSieYupeIvf2a6uRqawcJ0KA7d_o7ckI9__JlGu79DXWvn3Cgs3Iv12c0cbTbRZRebto9NeujbNOXy4W_HAOJZZSMP_-QyKaAlscync2tFVm9MK1BhbSzrmK3oZdvul6rrpZ5/s1600-h/2eatandart_doku_vonbrill.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ99BhjN_vSieYupeIvf2a6uRqawcJ0KA7d_o7ckI9__JlGu79DXWvn3Cgs3Iv12c0cbTbRZRebto9NeujbNOXy4W_HAOJZZSMP_-QyKaAlscync2tFVm9MK1BhbSzrmK3oZdvul6rrpZ5/s320/2eatandart_doku_vonbrill.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251774716189782514" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Fotografien von<a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/portraits-von-angela-von-brill.html"> Angela von Brill</a> im Asia-Imbiss Kim Long.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyYfOng_aw8C2sg-PLZZh-UbL1D3HCoNJitYHmvtHAR40YduMr0On-rMCeRygF_3B5rIqUB4SiTJu5TvwJZS4-T5EsacANyTHuhRNs_eclQ_4RuBIXDwqxIgR3uNAtpsli0PuRS2NHvoBz/s1600-h/5eatandart_doku_lumme.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyYfOng_aw8C2sg-PLZZh-UbL1D3HCoNJitYHmvtHAR40YduMr0On-rMCeRygF_3B5rIqUB4SiTJu5TvwJZS4-T5EsacANyTHuhRNs_eclQ_4RuBIXDwqxIgR3uNAtpsli0PuRS2NHvoBz/s320/5eatandart_doku_lumme.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251774724674594642" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Videoloop von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/von-elisabeth-lumme.html">Elisabeth Lumme</a> im Avsar Kebab Haus.<br /><br /><o:p></o:p></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ab227vPKXMhdTL7cnkauYehC8jzSfXZ-in7ibLvJpdpd0tlfZO3pOHEww9cmGWU4bUTNxtgdTezetCggeGt-hz5A5j9BUIHaSnzGvBoVefxshSHrkG0Wxlpq5Q3tz4P5cqz4_pluP9BH/s1600-h/8eatandart_doku_pohl.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ab227vPKXMhdTL7cnkauYehC8jzSfXZ-in7ibLvJpdpd0tlfZO3pOHEww9cmGWU4bUTNxtgdTezetCggeGt-hz5A5j9BUIHaSnzGvBoVefxshSHrkG0Wxlpq5Q3tz4P5cqz4_pluP9BH/s320/8eatandart_doku_pohl.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251774722698549362" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Fotografien von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/stehimbisse-und-besucher-portraits-von.html">Cordula Pohl</a> in Ferdi’s Pizzeria.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMti232wYjQ12Za0BVa8J9FwffEhkifYOJ6_IIeJZ657xcJv_AIpFDkoiEcv3RlimI19CbrJH0og1MOEf2CiGjQ5psDkYDrWOkbkqyn0Wt2Ry3KSpdFth7-pJdhATPJufIP6KiUxf7k3w/s1600-h/6eatandart_doku_hehmann.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMti232wYjQ12Za0BVa8J9FwffEhkifYOJ6_IIeJZ657xcJv_AIpFDkoiEcv3RlimI19CbrJH0og1MOEf2CiGjQ5psDkYDrWOkbkqyn0Wt2Ry3KSpdFth7-pJdhATPJufIP6KiUxf7k3w/s320/6eatandart_doku_hehmann.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251774726856812002" border="0" /></a><br /> <p class="MsoNormal">Fotografien von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/imbisslokale-von-kerstin-hehmann.html">Kerstin Hehmann</a> im portugiesischen Cafe Lusitano (an der Wand) und ein Portraitfoto von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/portraits-von-angela-von-brill.html">Angela von Brill</a> (auf dem Tresen).<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnAxEJxNCWt5vuMo0xtG5oICdJm8yyV0qxm5Hqq0WZL1UjAA23dx3hDupK6KGIAq_BeN0xafhoA7lfjgc-SxcpY9bU7JztEKFzjZJCUxQMbcRJqEQvaqk40pxPS5P5_-ZnoAdLQ9PouC6/s1600-h/7eatandart_doku_witte.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnAxEJxNCWt5vuMo0xtG5oICdJm8yyV0qxm5Hqq0WZL1UjAA23dx3hDupK6KGIAq_BeN0xafhoA7lfjgc-SxcpY9bU7JztEKFzjZJCUxQMbcRJqEQvaqk40pxPS5P5_-ZnoAdLQ9PouC6/s320/7eatandart_doku_witte.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251774730398732562" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Hörinstallation von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/hrinstallation-von-monika-witte.html">Monika Witte</a> im portugiesischen Cafe Lusitano.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaHsvl5UHPUcGO1NFrH0wFijbJ8jWfIItMf9tLzMe5Rp6K8Wjsw9IHA43sGap18p4MA81sWH6ixhi7ww0owt1Qw8Ox8sm3SemBW5O4RnX4NKNvofyBa4OmzTvdf347GzMTl2w0J0M-XOK/s1600-h/3eatandart_doku_hoeger.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaHsvl5UHPUcGO1NFrH0wFijbJ8jWfIItMf9tLzMe5Rp6K8Wjsw9IHA43sGap18p4MA81sWH6ixhi7ww0owt1Qw8Ox8sm3SemBW5O4RnX4NKNvofyBa4OmzTvdf347GzMTl2w0J0M-XOK/s320/3eatandart_doku_hoeger.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251775293838725618" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Videoloop von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/angelika-hger.html">Angelika Höger</a> im Osna Grill.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivQHC77Er_Ayd7jbCWh_fxR296wLmaEgyFovNLNaSilup1H3ZIDBbF_aKZ9_4RTmBaMoYCY8K1WvVRBnQYMAID0M4IPromp46HcO_XUjbRFF-TgRBPq2bzj1paSUpeDNqBLBg5bVD24SFm/s1600-h/4eatandart_doku_preckwinkel.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivQHC77Er_Ayd7jbCWh_fxR296wLmaEgyFovNLNaSilup1H3ZIDBbF_aKZ9_4RTmBaMoYCY8K1WvVRBnQYMAID0M4IPromp46HcO_XUjbRFF-TgRBPq2bzj1paSUpeDNqBLBg5bVD24SFm/s320/4eatandart_doku_preckwinkel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251775296064415746" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">cut-outs von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/06/chinesische-glcksbringer-von-eva_28.html">Eva Preckwinkel </a>in der Wasch Bar und Saloon.<br /><br /></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzdh1VOy67o24O8gIeacGX7SyfmPkTOBmtqXM8dyaQDQAa67yCwr1exUdKUlZy-YW8w4J5UP5MV86IpZQFZuoPmlH7BltV5pmwlNvQ5rxs61LGw0clp9kXnlO7nzllTlfiQiXiUmLs2K7/s1600-h/9eatandart_doku_silber.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzdh1VOy67o24O8gIeacGX7SyfmPkTOBmtqXM8dyaQDQAa67yCwr1exUdKUlZy-YW8w4J5UP5MV86IpZQFZuoPmlH7BltV5pmwlNvQ5rxs61LGw0clp9kXnlO7nzllTlfiQiXiUmLs2K7/s320/9eatandart_doku_silber.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5251775295371028610" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal">Fotografien von <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/karneval-kulinarisch-von-lev-silber.html">Lev Silber</a> im Afrikanisch Deutschen Kulturverein.</p> <br />© Angela von Brill (Fotodokumentation) und die jeweiligen KünstlerUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-23891899002343610042008-09-16T12:25:00.000-07:002011-03-08T12:43:58.275-08:00Eröffnung<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5WJcavynetJkY6NPHnFDfhzTrpaHdyLgso6piUEujG4NDMYuNGLBfmTmanvY5hyphenhyphenYoH69raQdl6s9pXBIMZy5GHRQlmqD963jT-speTVOJfAmthWfQo8AxNBPL1bmsvWWMNfg_8gzBX1-/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung002.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244849497589301282" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5WJcavynetJkY6NPHnFDfhzTrpaHdyLgso6piUEujG4NDMYuNGLBfmTmanvY5hyphenhyphenYoH69raQdl6s9pXBIMZy5GHRQlmqD963jT-speTVOJfAmthWfQo8AxNBPL1bmsvWWMNfg_8gzBX1-/s400/EatandArt_Eroeffnung002.jpg" border="0" /></a><br /><br />Daniel Neugebauer von der Kunsthalle Bielefeld spricht vor mehr als 100 Besuchern über die Frage, warum Künstler in Imbissbuden ausstellen und ob das überhaupt zusammenpasst.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA_uK216Zfzle3QXuf_sxmjKfugRK4n0ksh323lPVcdYrLT51OqiuBbMgt8iowphd7b3k50rF3Scz3I5RAKW9lkDoU7z6bsdzwZcfZXO-PC67GP51sshLmTySMlZ1CGf8o8myyfcm4MKn/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung003.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244850129347306098" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRA_uK216Zfzle3QXuf_sxmjKfugRK4n0ksh323lPVcdYrLT51OqiuBbMgt8iowphd7b3k50rF3Scz3I5RAKW9lkDoU7z6bsdzwZcfZXO-PC67GP51sshLmTySMlZ1CGf8o8myyfcm4MKn/s200/EatandArt_Eroeffnung003.jpg" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhveJn0c2yyYcIdcjDQkDgss5-h8NqHdY1_3gtFNYd_eIHwSRj8RS1vc646uUjQfO3fYllPWMC2UlWiwgEI4L24dhUO6T1sglG8jwpwM9ry3nVWPYJpUfn3jhz67KpH_2IpckbTbUM_88oA/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung006.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244850858216424002" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhveJn0c2yyYcIdcjDQkDgss5-h8NqHdY1_3gtFNYd_eIHwSRj8RS1vc646uUjQfO3fYllPWMC2UlWiwgEI4L24dhUO6T1sglG8jwpwM9ry3nVWPYJpUfn3jhz67KpH_2IpckbTbUM_88oA/s200/EatandArt_Eroeffnung006.jpg" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGPJJM-YDKN372fvmsuFRSfP7we6A36Mvdp5-a5lLemRhVew9F-WXUm8r__on9WZEJrKkNv5dFt9miVnk8Qjb4jmz9hyphenhyphen5eAjId45qi1d-Rtj6EipK0Th_F4tMI1w0OCD3w6dFP20XGQVw/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung004.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244850854401836978" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGPJJM-YDKN372fvmsuFRSfP7we6A36Mvdp5-a5lLemRhVew9F-WXUm8r__on9WZEJrKkNv5dFt9miVnk8Qjb4jmz9hyphenhyphen5eAjId45qi1d-Rtj6EipK0Th_F4tMI1w0OCD3w6dFP20XGQVw/s200/EatandArt_Eroeffnung004.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4IsaY8HDlNQbnSu4sI1vQfE7rb9sdizoCJQNqqqRlAsNxPgAFh1Y-Z4KIVpdVARr0iKIZRC7TxoD-4J4Pgjbqcc_EBrUhnHCGTzCWOgDPujGasp-T8sO6X1YWssHJOFl9s0Vcm6nIbG7/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung005.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244851497052537922" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4IsaY8HDlNQbnSu4sI1vQfE7rb9sdizoCJQNqqqRlAsNxPgAFh1Y-Z4KIVpdVARr0iKIZRC7TxoD-4J4Pgjbqcc_EBrUhnHCGTzCWOgDPujGasp-T8sO6X1YWssHJOFl9s0Vcm6nIbG7/s400/EatandArt_Eroeffnung005.jpg" border="0" /></a><br /><br />Jens Meier, Vorsitzender des Integrationsausschusses, Rat der Stadt Osnabrück. Im Hintergund Fotografien von Kerstin Hehmann<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0n8LyRMc4_SVFfgu-VLG8lY9JDXY4JAN5vwljNz8-5C5mbkSOTB2bTu-ziAHVpiMLpLkt9aw1Nlxsw5PLV_ZYOZmoO7STbqg8sHPHM0T_Wu0AwgTGRSLZ5pzgLLg2afDD-2sgigU9gVsM/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung007.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244854628394119474" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0n8LyRMc4_SVFfgu-VLG8lY9JDXY4JAN5vwljNz8-5C5mbkSOTB2bTu-ziAHVpiMLpLkt9aw1Nlxsw5PLV_ZYOZmoO7STbqg8sHPHM0T_Wu0AwgTGRSLZ5pzgLLg2afDD-2sgigU9gVsM/s200/EatandArt_Eroeffnung007.jpg" border="0" /></a>Eva Preckwinkel (vorne Mitte, ihr cut-out ist im Fenster zu sehen) und Elisabeth Lumme (rechts) vor den Schlesischen Wurstspezialitäten.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxi4KvodxwHzgTOS6-KlrfSygPom0uUElqH8Yve_3nMFis-2ngTzsf21SmpyynxyHzWP9I7PvNWkSLhqYG1Duwmu9YCblKhbuVMEYSx_MPPFxszhb7rYRHkVs1nMLOygpSbxFpdAAM58z/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung008.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244854630076785474" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxi4KvodxwHzgTOS6-KlrfSygPom0uUElqH8Yve_3nMFis-2ngTzsf21SmpyynxyHzWP9I7PvNWkSLhqYG1Duwmu9YCblKhbuVMEYSx_MPPFxszhb7rYRHkVs1nMLOygpSbxFpdAAM58z/s200/EatandArt_Eroeffnung008.jpg" border="0" /></a>In der Schlesischen Wurstspezialität: Die Besitzerin Frau Grazyna Mos und Frau Dr. Eva Berger, Kulturgeschichtliches Museum Osnabrück im Hintergrund die Rückseite eines cut-outs von Eva Preckwinkel<br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBDTusU30EA_SW8PHW0l4iwbOqflATBeGhki3YbRcg1oj1zwCBfJBnQgUqHsn0Jw1sRqrQNBw8Wbppk9FLLjslz_NOE1BXYxwNY5zy3iIXpXJt2B5ClUnmyj6hjLMQEH3_z3P_7c1ZtYk/s1600-h/EatandArt_Eroeffnung009.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244854638399240066" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBDTusU30EA_SW8PHW0l4iwbOqflATBeGhki3YbRcg1oj1zwCBfJBnQgUqHsn0Jw1sRqrQNBw8Wbppk9FLLjslz_NOE1BXYxwNY5zy3iIXpXJt2B5ClUnmyj6hjLMQEH3_z3P_7c1ZtYk/s200/EatandArt_Eroeffnung009.jpg" border="0" /></a>In Ferdi’s Pizzeria vor den Fotografien von Cordula Pohl<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NiYknWUedcs2qlMLaDI8wEBhyphenhyphent5Yp9RCZW30mLkvJiuxFn4t8UAV4fTE0j_xrNDcHphE3RFMq0aeI09v8i7HYfzrlGkhTXSzAWtdgtnjNhgBhXY7zmqiw1IsAgrBPgnzZBiqVONDRBHE/s1600-h/Eat+and+Art+Er%C3%83%C2%B6ffnung+118.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245050936020541634" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NiYknWUedcs2qlMLaDI8wEBhyphenhyphent5Yp9RCZW30mLkvJiuxFn4t8UAV4fTE0j_xrNDcHphE3RFMq0aeI09v8i7HYfzrlGkhTXSzAWtdgtnjNhgBhXY7zmqiw1IsAgrBPgnzZBiqVONDRBHE/s400/Eat+and+Art+Er%C3%B6ffnung+118.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Sc4h19mqUo60KqB_dqnZ0oDsbjzOKZmYNg_cPZc7jwMsmbbiANDj_mry1va8OTAYQ4CmHl0KNJlLRUckctBhhmLt5NfQyfjO8oa7_7WyeXJ8YGaKXqrOtAchgAGL_r5ugXAmDgulnJAh/s1600-h/Eat+and+Art+Er%C3%83%C2%B6ffnung+057.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245052807139526914" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Sc4h19mqUo60KqB_dqnZ0oDsbjzOKZmYNg_cPZc7jwMsmbbiANDj_mry1va8OTAYQ4CmHl0KNJlLRUckctBhhmLt5NfQyfjO8oa7_7WyeXJ8YGaKXqrOtAchgAGL_r5ugXAmDgulnJAh/s200/Eat+and+Art+Er%C3%B6ffnung+057.jpg" border="0" /></a>Monika Witte (links) erklärt Ihre Hörinstallation<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG68KvszwmM2JDqE1_aoufflqHDZksdXsDY2BZvjPOifc6Gwgf_6DczY9_90suKwnERnIULZTssHa-c7ZxdnT8QU6hXBKkl2uKji6JbwN_9YtxkvdiGVrF3Z3NwjbcKMYKzIKYb1wqKPIs/s1600-h/Eat+and+Art+Er%C3%83%C2%B6ffnung+076.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245052807547020306" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG68KvszwmM2JDqE1_aoufflqHDZksdXsDY2BZvjPOifc6Gwgf_6DczY9_90suKwnERnIULZTssHa-c7ZxdnT8QU6hXBKkl2uKji6JbwN_9YtxkvdiGVrF3Z3NwjbcKMYKzIKYb1wqKPIs/s200/Eat+and+Art+Er%C3%B6ffnung+076.jpg" border="0" /></a>Marion Tischler (rechts) draußen vor dem Imbiss „Gockel Gustl“ wo ihr Kunst:snack aufgebaut ist.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxaRrl83cMRCv49xjSSLuf-aBMYB_YcaikZfuiEW5ojKDPcFoskAVuTR4sOeD9ghNhSZxGPrJuB2GZu8nRkxAKZXWKjRDV8XYSvueL38olmel4Y87emvxRu0NeRr0_LBUjhIb2UhV3fnZJ/s1600-h/Eat+and+Art+Er%C3%83%C2%B6ffnung+079.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245052809587781970" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxaRrl83cMRCv49xjSSLuf-aBMYB_YcaikZfuiEW5ojKDPcFoskAVuTR4sOeD9ghNhSZxGPrJuB2GZu8nRkxAKZXWKjRDV8XYSvueL38olmel4Y87emvxRu0NeRr0_LBUjhIb2UhV3fnZJ/s200/Eat+and+Art+Er%C3%B6ffnung+079.jpg" border="0" /></a> Die vertauschten Porträtfotografien von Angela von Brill<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvlLsef4RduyZO089t0obBml64pK7LIJ825Dd8fvCddquaAxM1cxnO2FSn90Wy_Ql2p_6Ej0THWZ9lnh7Lw4lw142kPGAigd6goEZFRd6rtHb2oSRQFlkSnESLT5_mg1JQSlw1bFMNFP7/s1600-h/Eat+and+Art+Er%C3%83%C2%B6ffnung+105.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245052813385042674" style="float: left; margin: 0px 10px 10px 0px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvlLsef4RduyZO089t0obBml64pK7LIJ825Dd8fvCddquaAxM1cxnO2FSn90Wy_Ql2p_6Ej0THWZ9lnh7Lw4lw142kPGAigd6goEZFRd6rtHb2oSRQFlkSnESLT5_mg1JQSlw1bFMNFP7/s200/Eat+and+Art+Er%C3%B6ffnung+105.jpg" border="0" /></a>Besucher beim Betrachten von<br /><br />Elisabeth Lummes Videoloop "... so nehmen wir mit Lob und Dank... "<br /><br /><br /><br /><br />© Fotos Angela von BrillUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-81551957431456812592008-09-15T02:53:00.000-07:002008-12-09T20:53:15.421-08:00Intro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCgKp6iJ4WFm0fbW7EpUse5zrXDLW6gMBvC9ISv3_eWDxtmFZFg625mHOvqnLEyoFAbiD4LY6LDecBs1IWaO6cW9fv9LJQYVnw990yc-kwu08jvd6cKATralDy_-Pi9JADPiA2FD_4V_4/s1600-h/eatandart_einladung.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240691118160435794" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipCgKp6iJ4WFm0fbW7EpUse5zrXDLW6gMBvC9ISv3_eWDxtmFZFg625mHOvqnLEyoFAbiD4LY6LDecBs1IWaO6cW9fv9LJQYVnw990yc-kwu08jvd6cKATralDy_-Pi9JADPiA2FD_4V_4/s400/eatandart_einladung.jpg" border="0" /></a><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjenqeF2xDI-qIhdB6Uonh64MUlbkgllMh3loKJN0vPqWLDllA2dOSdWlPVepwdBSJgPiKPbpqQbY5iQj5h-TXCCNuYQuXe05kheTHwDprNlzHEbGd5FR0PHHEtl1WpmIKDGXfWXhdVjJEc/s1600-h/gockel_gustel.jpg"></a><br />Die Imbisslokale entlang der Iburger Straße spiegeln nicht nur die kulturelle Vielfalt in Osnabrück wider, sondern sie bieten einer großen Bevölkerungsschicht die Möglichkeit zur alltäglichen Kontaktaufnahme miteinander.<br />Hier möchten die Künstler mit ihrem Kunstprojekt ansetzen:<br />Mit optischen oder akustischen Eingriffen wollen sie Unterschiede und Gemeinsamkeiten betonen, indem sie in den Imbisslokalen Fotografien, Videofilme und Objekte zeigen, die sich mit interkultureller Begegnung auseinandersetzen.<br />Dabei werden sicherlich auch folgende Fragen aufgeworfen: Was ist typisch? Wo gibt es einen kulturellen Unterschied? Oder was sind die Gemeinsamkeiten?<br /><br /><strong>Teilnehmende Künstler mit ihren Arbeiten sind:<br /></strong><a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/portraits-von-angela-von-brill.html">Angela von Brill</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/imbisslokale-von-kerstin-hehmann.html">Kerstin Hehmann</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/angelika-hger.html">Angelika Höger</a>,<a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/von-elisabeth-lumme.html"> Elisabeth Lumme</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/stehimbisse-und-besucher-portraits-von.html">Cordula Pohl</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/06/chinesische-glcksbringer-von-eva_28.html">Eva Preckwinkel</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/08/karneval-kulinarisch-von-lev-silber.html">Lev Silber</a>, <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/09/kunst-snack-der-mobile-kunstkiosk-von.html">Marion Tischler</a> und <a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/hrinstallation-von-monika-witte.html">Monika Witte</a>.<br /><br /><strong>Ausstellungsdauer:</strong> 5. bis 28. September 2008<br /><strong>Eröffnung:</strong> am 5. September 2008 um 18 Uhr im Avsar Kebab Haus,<br />Osnabrück am Rosenplatz 23 A.<br /><strong>Redner:</strong> Jens Meier, Vorsitzner des Integrationsausschusses, Rat der Stadt Osnabrück und Daniel Neugebauer, Kunsthalle Bielefeld<br /><strong>Ort:</strong> Imbisslokale im Rosenplatzquartier, entlang der Iburger Straße (Kennzeichnung am Haus)<strong> </strong><a href="http://eatandart.blogspot.com/2008/07/eat-and-art-die-imbisslokale.html">Infos siehe hier</a><br /><br /><strong>Veranstalter:</strong> ARTverwandt e.V. mit den jeweiligen Künstlern<br /><strong>Unterstützung durch:</strong> Büro für Friedenskultur Stadt Osnabrück, Gesellschaft für Stadtentwicklung mbH, Landschaftsverband Osnabrück, Hinrichs FotoFactory GmbH.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-14044086073498295792008-09-14T04:29:00.000-07:002008-09-30T04:43:27.810-07:00Ausstellungsorte: Imbisslokale<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKsOn31slzIDpgd4T87bSk3YABzysK2TBEmXxVG-xTCbE0NckM0kHNlShWgqIc2MkZK0kKFJCNaCynrCGfCocSG_tSWU4oF1a2k3AnaY2w5AAxmLfwQ42CQpWEXUC9-GyaJnux_ytdvygV/s1600-h/imbiss_cordula_pohl.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5242505391187509410" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKsOn31slzIDpgd4T87bSk3YABzysK2TBEmXxVG-xTCbE0NckM0kHNlShWgqIc2MkZK0kKFJCNaCynrCGfCocSG_tSWU4oF1a2k3AnaY2w5AAxmLfwQ42CQpWEXUC9-GyaJnux_ytdvygV/s320/imbiss_cordula_pohl.jpg" border="0" /></a><br />© Foto: Cordula Pohl<br /><br /><div><strong>Folgende Imbisslokale sind beteiligt.</strong><br />In alphabetischer Reihenfolge:<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> ADK - Afrikanisch Deutscher Kulturverein e.V., Meller Str. 47<br />Fotografien von Lev Silber<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> African Bar, Johannisstr. 133<br />Video von Angelika Höger<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Asia Bambus-Stäbchen, Meller Str. 28, Tel. 1819895<br />Arbeiten von Elisabeth Lumme (Video)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> AVSAR, Rosenplatz 23 a, Tel. 9998980<br />Arbeiten von Elisabeth Lumme (Video) und Kerstin Hehmann (Fotografien)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Currywurst und Inferno, Parkplatz bei Marktkauf in Nahne<br />Marion Tischler (Installation)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> EFES, Iburger Str. 104, Tel. 53534<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Gockel Gustl, Iburger Str. 17, Tel. 3322951<br />Arbeiten von Marion Tischler<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Ferdi’s Pizzeria, Iburger Str. 44, Tel. 5002339<br />(demnächst in der Pizzeria Eckhaus links neben der Sparkasse)<br />Arbeiten von Cordula Pohl (Fotografien)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Kim Long, Iburger Str. 7, Tel. 573212<br />Arbeiten von Eva Preckwinkel<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Lusitano, Johannisstr. 37, Tel. 3303646<br />Arbeiten von Kerstin Hehmann (Fotos) und Monika Witte (Hörinstallation)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Sadko, Iburger Str. 31<br />Arbeiten von Eva Preckwinkel (cut-outs) und Lev Silber (Fotografien)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Osna Grill, Iburger Str. 26, Tel. 588263<br />Arbeiten von Angelika Höger (Video) und Monika Witte (Hörinstallation)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Schlesische Wurstspezialitäten, Rosenplatz 24, Tel. 0179-3129915<br />Arbeiten von Eva Preckwinkel (cut-outs)<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Pizza Flitzer, Paradiesweg 1, Tel. 586705<br />Video von Elisabeth Lumme<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Taormina, Iburger Str. 88, Tel. 58049536<br />Video von Angelika Höger<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 0);">=></span> Wasch Bar und Saloon, Meller Str. 36, Tel. 5978824<br />Arbeiten von Eva Preckwinkel (cut-outs) und Angela von Brill (Fotografie)<br /><br />In allen Lokalen Fotografien von Angela von Brill</div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-15031279403719287932008-09-13T09:45:00.000-07:002011-03-08T12:31:51.203-08:00Videoloop von Angelika Höger<div align="center"></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233678010000878578" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBRkCuX1EPSD1g3RxzVu4aSdvWgfiuyMsJmkHfwfDd-FJ6dX9_uffUDdSzhIbMDdUF2gCI8jQQiqG-1WfqsauVihGrMeiCUks84GqONI2C8IVewUuTFGLBVR0keE_Q8bIz3ywOzNxYkd_R/s320/eat+and+art+h%C3%B6ger.jpg" border="0" />Lucy in Las Vegas, © Foto Angelika Höger<br /><br />Fasziniert tummelt sich Hamsterdame Lucy in einem Schlaraffenland aus Gemüseschnitzereien. Unbekümmert beschnüffelt sie Säulen aus Möhren, Zwiebeltürmchen aus Radieschen und andere kulinarische Genüsse. Was sie findet, versteckt sie - ihrem Sammeltrieb folgend - in ihrem Hamsterhaus. In dem verborgenen Raum einer weißen Schachtel schafft sie eine neue Ordnung der vielfältigen Farben und Formen.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334429231892529575.post-31342501087148017752008-09-12T10:33:00.000-07:002011-03-08T12:32:49.878-08:00Stehimbisse und Besucher von Cordula Pohl<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDpc6ae3p9G6FsoXTVqhSG-EaaB36HMEAKkdniI_bzSvIS_kk_xXPJIsVk0aj5uOxUT33oPTAeP2tEbqwhE5PA0ltuZLUxEGD9X6aRV69F8Wfntlu9oNN2PLNzxBo9Fjv904WY4Tp6q2o/s1600-h/IMG_1572blog.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230347172899216786" style="width: 398px; cursor: pointer; height: 264px;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDpc6ae3p9G6FsoXTVqhSG-EaaB36HMEAKkdniI_bzSvIS_kk_xXPJIsVk0aj5uOxUT33oPTAeP2tEbqwhE5PA0ltuZLUxEGD9X6aRV69F8Wfntlu9oNN2PLNzxBo9Fjv904WY4Tp6q2o/s400/IMG_1572blog.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUqlELXyW2pt1HC8mCgP0v0Jn43ks0As2FHt8V-2HvHRcyz1bQW0xA3dZ6bhjmsBGN4udJLn6ka-b4w_2LHDrBwaVwVRvgIDHoVfs_bNjjvK_0zK6wYDktK-QDarnVBVE8uQU0GKFWP83/s1600-h/Ohne+Titel-4blog+Kopie.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230347298394614530" style="cursor: pointer;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUqlELXyW2pt1HC8mCgP0v0Jn43ks0As2FHt8V-2HvHRcyz1bQW0xA3dZ6bhjmsBGN4udJLn6ka-b4w_2LHDrBwaVwVRvgIDHoVfs_bNjjvK_0zK6wYDktK-QDarnVBVE8uQU0GKFWP83/s400/Ohne+Titel-4blog+Kopie.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">© Fotos Cordula Pohl<br /><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size:100%;">Der Stehimbiss ist ein Ort der Eile. Während man noch die Currywurst isst, sind die Gedanken oft schon wieder woanders. Dabei nimmt man zumeist weder den Nachbar am Stehtisch noch den Ort in seiner Individualität war. Doch Imbisse sind so vielfältig wie ihre Besucher und jeder Imbiss hat wie der Mensch davor seinen Charakter. Die Fotografien zeigen Portraits von Besuchern und Imbissen.</span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size:0pt;"></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0